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hand-folded pastry, toasted almonds, Canadian maple ice cream
ven with years of professional and home cooking experience, I still approach homemade pie with a bit of trepidation. I’ve said it before: the person who coined the term “easy as pie” had obviously never made a homemade pie! But making a delicious apple pie is totally doable as long as you have a tried and true recipe like this one. The key is to avoid the typical apple pie pitfalls — a soggy crust and waterlogged filling — by blind baking the crust and boiling down the juices before filling the pie.
Tradiciones pre-hispánicas y europeas, dos mundos gastronómicos, dando lugar a una de las cocinas más diversas y ricas de todo México.
Guanajuato es uno de los estados de México con una variedad gastronómica más rica gracias a la fusión de ingredientes españoles y prehispánicos. Los guanajuatenses adoran comer y están muy orgullosos de sus platillos regionales.
La gastronomía de Yucatán es una de las más deliciosas y valoradas de México. Su origen, como no podía ser de otra manera, se debe a los mayas, quienes gustaban de cocinar recetas sabrosas, aromáticas y con muchos condimentos.
